Обязанности:
Организация работы кафе в соответствии с требованиями компании, управление персоналом (13 человек в подчинении), выполнение плана объёма продаж, проведение инвентаризаций, учёт продукции на складах, контроль заказов, приемки, списания и сроков годности товаров, планирование товарных запасов, минимизация потерь, ведение отчётности и документооборота