Обновлено 16 июля№ 28391089
Вакансия в архиве
№ 28391089
15 августа
Этой вакансией интересовались сегодня 5 человек
Работа в Сарове / Вакансии / Рестораны, кафе, столовые, фастфуд / Повар универсал

Повар-универсал, кондитер

Нижегородская обл., Саров
показать на карте
По договорённости, опыт работы от 1 года, сменный график работы
Посмотреть описание вакансии

Обязанности:

Подготовка рабочего места, обеспечение наличия нужного количества качественной заготовки, оформление блюд согласно технологии. Приготовление тортов, пирожных и других штучных кондитерских изделий (кондитер).

Требования:

Предпочтительно повар-универсал. Ответственность, отсутствие в/п. - иметь профессиональное образование и владеть практическими навыками или пройти профессиональную подготовку; - знать рецептуры и технологию производства продукции общественного питания, требования к качеству полуфабрикатов, блюд, кулинарных изделий; - знать и применять на практике приемы и последовательность технологических операций при кулинарной обработке, режимы и способы обработки сырья, пищевых продуктов и полуфабрикатов; - соблюдать санитарно-эпидемиологические требования при производстве продукции общественного питания, условия и сроки годности и реализации продукции, правила товарного соседства; - знать органолептические методы оценки качества продукции общественного питания, признаки недоброкачественности полуфабрикатов, блюд и изделий; - уметь использовать в работе сборники рецептур блюд и изделий, технико-технологические и технологические карты, другие технические документы; - знать принципы работы и правила эксплуатации технологического оборудования, используемого при приготовлении продукции общественного питания; - знать правила и приемы порционирования, оформления и подачи (декорирования) блюд

Условия:

Возможна компенсация проживания (иногородним). Оформление по ТК РФ. Карьерный рост. Бесплатное питание.

Вакансия в архиве
№ 28391089
15 августа
Этой вакансией интересовались сегодня 5 человек

похожие вакансии

Показать ещё

компания

СаровИнвест

Клиент SuperJob с 2013 года
Более 1 сотрудника
нет вакансий