Обновлено 21 августа№ 28391021
Вакансия в архиве
№ 28391021
20 сентября
Этой вакансией интересовались сегодня 4 человека
Работа в Сарове / Вакансии / Рестораны, кафе, столовые, фастфуд / Су-шеф

Су-шеф

Нижегородская обл., Саров, ул. Силкина, д. 31
показать на карте
опыт работы от 1 года, сменный график работы
от 40 000 
Посмотреть описание вакансии

Обязанности:

Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье. Составление меню. Разработка новых рецептур. Формирование команды сотрудников, подбор персонала. Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил

Требования:

Знание правил ценообразования и калькуляции блюд, технологического оборудования. Навыки сокращения издержек и обеспечение прибыли ресторана. Умение обеспечить сохранность продуктов - предотвращение хищений и порчи. Знание всех участков работы кухни. Знание санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к организациям общественного питания.
  • • Не имеет значения

Условия:

Предоставление жилья иногородним. Оформление по ТК РФ. Карьерный рост. Бесплатное питание.

Вакансия в архиве
№ 28391021
20 сентября
Этой вакансией интересовались сегодня 4 человека

компания

СаровИнвест

Клиент SuperJob с 2013 года
До 50 сотрудников
нет вакансий

контакты

Войдите для просмотра контактов работодателя
Войти